lauantai 26. maaliskuuta 2016

KINDERJUUSTOKAKKU

Heippa! Ja ihanaa pääsiäistä sinne kaikille! Toivottavasti teillä on tiedossa rentouttava loma. Me starttailtiin juuri kohti Joensuuta ja mennään sinne lomailemaan pariksi päiväksi.

Eilen instan puolella lupailin teille kuitenkin reseptiä aivan ihanaan pääsiäisherkkuun, joten tässäpä tulee! Oma variaationi Kinderkakusta!



Kinderjuustokakku

Pohja:
170g dominokeksejä
70 g sulatettua voita

Täyte:
6 liivatelehteä
4dl kuohukermaa
400g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
200g valkosuklaata
4rkl vettä

Päällinen:
2 dl kuohukermaa
150g tummaa suklaata

1.       
Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita keskenään ja painele irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin kovettumaan.
2.      
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
3.      
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen tuorejuusto ja tomusokeri.
4.     
  Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja lisää se ohuena nauhana kermaseokseen.
5.      
Kiehauta vesitilkka ja sekoita siihen hyvin kuivatut liivatteet. Lisää ohuena nauhana kermasuklaaseokseen.
6.     
  Lisää täyte pohjan päälle ja anna hyytyä yön yli.
7.       
Valmista päällinen, vatkaa kerma ja sulata suklaa vesihauteessa. Kaada päällinen kakun päälle ja laita vielä tunniksi jääkaappiin.
8.      
Ennen tarjoilua koristele mielesi mukaan. Omassa kakussa käytin kaksi kindermunaa, kaksi buenopatukkaa ja kaksi kinder maxi patukkaa.






Herkullista pääsiäistä! <3

12 kommenttia:

  1. Vähänkö nätti kakku!:) ja varmasti hyvää!

    VastaaPoista
  2. Namnam, näyttää tosi hyvältä ;)

    VastaaPoista
  3. Oih! Tää vaikuttaa hyvälle. Täytyykin testaa. :)

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä hyvältä :) Täytyykin kokeilla joskus.
    Suosittelen muuten joskus kokeilemaan keksipohjan tekemisessä voin tilalla ruokaöljyä, rakenteesta tulee hieman erilainen.
    Hyvää pääsiäistä!

    VastaaPoista
  5. Näyttää todella herkulliselta. :) Mukavaa pääsiäistä teidän perheelle. :)

    VastaaPoista
  6. Mulla on lähes samanlainen jääkaapissa nyt:D!

    VastaaPoista
  7. Meillä syötiin eilen lähes samanlaista kakkua, hyvää oli :)

    VastaaPoista
  8. Apua, miten herkullisen näköinen kakku!

    VastaaPoista
  9. Todella herkullisen näköinen kakku!! Pitikin heti testata ja huomenna päästään maistelemaan! Nam!!

    VastaaPoista
  10. Minkä kokoinen irtopohjavuoka siulla on käytössä? :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!